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安徽面包柜厂家:烤箱的选择参照标准

文字:[大][中][小] 2017/3/23    浏览次数:2000    

  面包能够制作的如此美味,除了原材料丰富多样以外,还因为面包是使用烤箱经过加工制作而成,烘焙而来的食物大多香甜就是因为烤箱不仅可以设定特定的温度,而且还能严格控制时间,降低了失败的概率。今天安徽面包柜厂家就和大家说说,如何选择烘焙所用的烤箱。


面包柜


  烤箱的温控能力:温度是决定面包成型以及口感的关键,所以在选择烤箱的时候就需要查看烤箱的温度控制的能力,一般而言,温差控制在5%以内的电烤箱能够烘烤出口感佳的食物,越小的温度波动代表着温度控制越稳定,烘焙效果越好。


  烤箱的容量和功率:一般来说面包店都会批量烤制面包,所以在选择的时候还应该注意烤箱的容量和功率。功率代表了烤箱工作的时候的耗电量,功率越大,耗电量就越大。至于容量,面包店的所选择的烤箱都是大烤箱,如果是家庭烤箱,则应该自身的需求以及厨房空间来选择。


  烤箱的操作便捷程度:选择的烤箱应该易于操作,而且按键旁有明确的文字指示,便于使用者操作。此外,因为面包的种类众多,所以烤箱的工作模式也应该更加多样化。对于一些新手来说,简单易于上手的烤箱。


  以上就是安徽面包柜厂家整理的挑选烤箱时的注意事项,布置面包店,除了需要购置厨房所用的工具以外,面包展示柜也是重要的装饰部分,俊盛家具厂专门为安徽、山东、河南等地供应面包展示柜,业务需求电话:0561-7056677 。 

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