安徽面包柜厂家：烤箱的选择参照标准

　　面包能够制作的如此美味，除了原材料丰富多样以外，还因为面包是使用烤箱经过加工制作而成，烘焙而来的食物大多香甜就是因为烤箱不仅可以设定特定的温度，而且还能严格控制时间，降低了失败的概率。今天安徽面包柜厂家就和大家说说，如何选择烘焙所用的烤箱。

　　烤箱的温控能力：温度是决定面包成型以及口感的关键，所以在选择烤箱的时候就需要查看烤箱的温度控制的能力，一般而言，温差控制在5%以内的电烤箱能够烘烤出口感佳的食物，越小的温度波动代表着温度控制越稳定，烘焙效果越好。

　　烤箱的容量和功率：一般来说面包店都会批量烤制面包，所以在选择的时候还应该注意烤箱的容量和功率。功率代表了烤箱工作的时候的耗电量，功率越大，耗电量就越大。至于容量，面包店的所选择的烤箱都是大烤箱，如果是家庭烤箱，则应该自身的需求以及厨房空间来选择。

　　烤箱的操作便捷程度：选择的烤箱应该易于操作，而且按键旁有明确的文字指示，便于使用者操作。此外，因为面包的种类众多，所以烤箱的工作模式也应该更加多样化。对于一些新手来说，简单易于上手的烤箱。

　　以上就是安徽面包柜厂家整理的挑选烤箱时的注意事项，布置面包店，除了需要购置厨房所用的工具以外，面包展示柜也是重要的装饰部分，俊盛家具厂专门为安徽、山东、河南等地供应面包展示柜，业务需求电话：0561-7056677 。 

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